C'est un vin léger, frais et gouleyant, que l'on peut servir avec certains poissons en sauce et grillades.
A boire frais.
. Vinification traditionnelle avec contrôle de température
. Cuvaison de 8 à 10 jours
. Élevage en cuve inox
. Vieillissement 1 à 2 ans